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Los Pedroches
El Valle de Los Pedroches, en la zona norte de Córdoba, es un enclave único.
Aquí se encuentra la Dehesa más extensa y mejor conservada del mundo, tanto así que en época árabe se le conocía como Al-Ballut (Valle de las Bellotas).
Una Dehesa en donde no pasa el tiempo
17 pueblos (Alcaracejos, Añora, Belalcázar, Cardeña, Conquista, Dos Torres, El Guijo, El Viso, Fuente La Lancha, Hinojosa del Duque, Pedroche, Pozoblanco, Santa Eufemia, Torrecampo, Villanueva de Córdoba, Villanueva del Duque y Villaralto), son los que conforman este entorno único de Los Pedroches.
Una Dehesa donde se unen Gastronomía, Experiencias, Historia, Tradición, Naturaleza, Rutas, Fiestas y Ferias.
¿Te lo vas a perder?
Gastronomía
La gastronomía de Los Pedroches está estrechamente vinculada a la riqueza ganadera que esta tierra ha poseído a lo largo de toda la historia. La Dehesa, por tanto, está también en la base de un gran número de platos y recetas, como ocurre con las carnes obtenidas del cerdo ibérico y del cordero de raza merina.
Historia
La comarca de Los Pedroches se encuentra situada al norte de Córdoba, en una tierra de Frontera entre Andalucía, Extremadura y Castilla La Mancha, lo que la ha dotado de unos rasgos propios que han pervivido entre sus gentes a lo largo de los siglos.
Ferias y Fiestas
En Los Pedroches las fiestas han creado un mundo único surgido en torno a la fe y la reverencia al pasado con un claro reflejo en su gastronomía. La firme voluntad demostrada durante siglos por hermandades y cofradías permite una convivencia perfecta en cada fiesta entre ocio y tradición, como ocurre con las agrupaciones de origen militar y carácter supralocal de muchas de sus advocaciones, del que son un buen ejemplo la Virgen de Guía o la Virgen de Luna.
